А фарш какой интересует? Мясной - смешать говядину, свинину, баранину и конину лучше всего. Пропорции на глаз же все... говядину свинину баранину одинаковое количество, а конинки поменьше, как чутье подскажет, смотря какое мясо. Лучок туда естественно, перчик, и обязательно кефирчику чуток или сметаны.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Re: заинтигована хоть и на диете:
Date: 2007-08-15 08:19 pm (UTC)Тесто обычное, только немного молока добавляю.
А фарш какой интересует? Мясной - смешать говядину, свинину, баранину и конину лучше всего. Пропорции на глаз же все... говядину свинину баранину одинаковое количество, а конинки поменьше, как чутье подскажет, смотря какое мясо. Лучок туда естественно, перчик, и обязательно кефирчику чуток или сметаны.